Pastrav prajit in crusta de malai (mare)

Se recomandă garnitură și sos: cartofi prajiti sau burta de porc, usturoi sau sos de hrean

Ingrediente

Pastrav - 350g, Sare, Piper negru, Făină de porumb, Făină albă, Ulei de floarea soarelui

*Ingredientele enumerate mai sus sunt cântărite în stare cruda, înainte de preparare

Pește

Gluten

CR%*

Energie

884 kJ / 211.18 kcal

11%

Grăsimi

9.5g

14%

- din care acizi grași saturați

1.55g

Carbohidrați

4.91g

- din care zaharuri

0.02g

Proteine

25.27g

51%

Sare

< 1g

*CR%: Consumul zilnic de Referință în % pentru un adult obișnuit.